ゴーヤの佃煮

本日のお弁当配達メニュー(8月21日)

昼食「牛しぐれ煮・麩とえのきのさっと煮・麻婆茄子・うぐいす豆」とご飯が170gでカロリーが545kcal、塩分が1.5gとなっております。

夕食「鮭の南蛮漬け・ビビンバソテー・野菜つみれの炊き合わせ・おくらのおかか和え」とご飯が170gでカロリーが494kcal、塩分が1.8gとなっております。

夏野菜の代表と言うとキュウリにナスにトマトですが、少し前からゴーヤも定番になってきました。ゴーヤチャンプルをよく作っていましたが最近ゴーヤの佃煮を頂いておいしさを再発見しました。