お弁当献立例

和食中和食中心、一般のご高齢者様向けのお弁当です。70歳前後のご高齢者様に必要なカロリー(1500～1700kcal)栄養素を目安に1食ご飯付きで400～500kcal前後、塩分は3グラム以内、15品目前後の食材を使用しています。

糖尿病などカロリー、塩分計算が必要な方向けのお弁当です。洋食・中華のメニューも取り入れています。1食おかずのみで240kcal前後。塩分は3グラム以内で作っています。減量や食事療法も無理なく続けられます。

透析治療中などたんぱく質の摂取計算が必要な方向けのお弁当です。1食あたりおかずのみでたんぱく質は10グラム以内、管理栄養士監修のもと、カロリー、たんぱく質、塩分などの栄養素と、味付けや量感など食の楽しみに配慮して調理しています。

噛むことや、飲み込むことが困難な方向けの「舌でつぶせる」お弁当です。普通食を基準に、咀嚼・嚥下がしやすいよう配慮しました。見た目の美味しさや、料理の香りも兼ね備え、食事の楽しさを実感していただけるよう作っております。