今治市・西条市の高齢者向け配食弁当/宅配弁当サービス

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一口大~極きざみまで

2013-03-22

2013-03-22 17.24.44+本日の宅配弁当メニュー(3/22)昼食「白身魚の味噌田楽・法蓮草のおひたし・枝豆と大根のおろし和え・豚肉とチンゲン菜の塩ダレ炒め・南瓜煮」とご飯が170gでカロリーが442kcal、塩分が1.8gとなっております。

 

 

2013-03-22 17.25.21+同じメニューを一口大にしたものがこちらです。約2センチの幅で切っております。お魚と奥の南瓜を見ていただけると判り易いかと思います。

 

  

2013-03-22 17.25.50+さらに同じメニューをきざみ食にしたものがこちらです。約1センチ幅にしております。この次の段階で極きざみ(みじん切り)まで、きざみ食は3段階まで設けております。一口大をご注文いただいた場合は特にお申し付けが無くても、硬く繊維の残りやすい根菜類などをきざみ食(1センチ幅)にしてお届けしております。肉類は切って欲しいけどお魚は形のままで、根菜類だけ刻んで欲しい、などご利用者様ごとに個別対応いたします。お気軽にお申し付け下さい。以下にきざみ食についてまとめておきます。

 

普通食  調理後そのままの形でお届けいたします。

一口大  約2センチ幅にカットしてお届けいたします。

きざみ食 約1センチ幅にカットしてお届けいたします。
     メニューによりますが料理の形はぎりぎり保てます。

極きざみ みじん切りにしてお届けいたします。
     とろみ付け、無料で対応いたします。

 

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