1月17日 白身魚の磯辺焼き、牛しぐれ煮

本日のお弁当配達メニュー(1月17日)

昼食「白身魚の磯辺焼き・白菜の煮びたし・ビビンバソテー・炒り鶏・おくらのおかか和え」とご飯が170gでカロリーが427kcal、塩分が2.1gとなっております。

夕食「牛しぐれ煮・麩とえのきのさっと煮・おでん風煮物・うぐいす豆」とご飯が170gでカロリーが508kcal、塩分が1.5gとなっております。

阪神淡路大震災から26年です。当時19の店長、神戸の春日野小学校という避難所に半年ほど泊り込みでボランティアをしていました。大所帯の避難所で困難もありしましたが良い経験になりました。