菊花開(きくのはなひらく)

本日のお弁当配達メニュー(10月12日)

昼食「太刀魚の磯辺焼き・しろ菜のおかか和え・豆腐バーグ・きのことさつまいも煮・おくらのごま和え」とご飯が170gでカロリーが536kcal、塩分が2.0gとなっております。

夕食「チキンカツ・ごぼうサラダ・キャベツのレモン酢和え・野菜のクリーム煮・ピーマンとたけのこの炒め物」とご飯が170gでカロリーが490kcal、塩分が1.4gとなっております。

寒露の次候は、菊花開(きくのはなひらく)です。菊の花が咲く頃。菊には不老長寿の薬効があるとされ旧暦9月9日の重陽の節句には、菊の花を酒に浮かべた菊花酒を飲む風習がありました。